为进一步强化幼儿园食品安全领导小组参与幼儿园膳食管理、监督与指导，落实区教育局关于开展学校食品安全专项整治“百日行动”等工作要求，促进幼儿园食堂管理优质长效，4月14日下午，城厢中心幼儿园开展食品安全评估活动，幼儿园食品安全领导小组成员、教师代表、保育员代表以及食堂工作人员20余人参加了活动。

在后勤史碧主任的带领下，老师们走进食堂，了解食堂操作管理模式，查看物品存放、食物加工流程及食品留样等。随后，老师们在会议室聆听了幼儿园保健刘医生介绍幼儿膳食营养搭配﹑食谱制作规范要求等知识，进一步了解幼儿园膳食管理的规范和要求。老师们就幼儿园食品安全隐患问题、师幼及家长意见、食品加工制作、配送、用餐各个环节存在的风险和问题展开讨论，并提出合理化建议。最后张园长对本次活动做了总结，进一步强调了各部门要增强食品安全意识，工会要定期向教职工收集问题和建议。

此次活动将“三评”工作落到了实处，进一步推动了食品安全民主管理。幼儿园将更加关注细节，规范管理，确保安全。